உணவு மட்டுமல்ல: குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டிய 7 பொருட்கள்

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சேமிப்பு

பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் பொதுவாக நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் எந்த வெப்பநிலையையும் தாங்கும் திறன் கொண்டவை, எனவே அவை அலமாரியில் உள்ள அலமாரிகளில் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும். மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்களுடன் குளிர்சாதன பெட்டியை ஒழுங்கீனம் செய்வது முற்றிலும் பயனற்றது.

ஆனால், ஜாடி திறக்கப்பட்டால், அதன் உள்ளடக்கங்கள் உடனடியாக ஒரு கண்ணாடி தட்டில் மாற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ஒரு கேனில் திறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு மிகவும் வலுவான விஷம், ஏனெனில் ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்வினையின் விளைவாக, கேன் துருப்பிடிக்கத் தொடங்குகிறது, மேலும் தயாரிப்பு விரைவாக உலோகத்தை உறிஞ்சிவிடும்.

வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை சரியான முறையில் சேமிப்பது பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்பினேன்.

ஆசிரியர் ஓல்கா ஸ்மிர்னோவா

வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியுமா, அவை கருப்பு நிறமாக மாறாமல் இருக்க அவற்றை சேமிக்க சிறந்த இடம் எங்கே?

வாழைப்பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது.

+ 12 வாழைப்பழங்களை சேமிப்பதற்கான உகந்த வெப்பநிலையாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே நீங்கள் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்தால், அவர்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்ப மாட்டார்கள். காய்கறிகளை சேமிப்பதற்கான அலமாரியில் கூட, வெப்பநிலை அளவீடுகள் அவர்களுக்குத் தேவையானதை விட குறைவாக இருக்கும், அதாவது பழங்கள் மிக விரைவாக குளிர்ச்சியடையும் மற்றும் அவற்றின் சுவை அனைத்தையும் இழக்கத் தொடங்கும்.

ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, குறைந்த வெப்பநிலை வாழைப்பழத்தின் தோற்றத்தை பாதிக்கிறது. அதன் தலாம் முதலில் கருப்பு புள்ளிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர், பொதுவாக, முற்றிலும் கருமையாகிறது. இதைக் கருத்தில் கொண்டு, இந்த பழங்கள் அழகான தோற்றம் மற்றும் சிறந்த சுவை இரண்டையும் கொண்டிருக்க விரும்பினால், சமையலறை அலமாரி அல்லது சரக்கறையில் அவற்றுக்கான இடத்தைக் கண்டறியவும்.

அவற்றை ஒரு பெரிய டிஷ் மீது வைத்து, ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் போர்த்தி, குறைந்தபட்ச வெளிச்சம் இருக்கும் இடத்தில் வைக்கவும். வாழைப்பழங்களை இவ்வாறு சேமித்து வைத்தால், அவை பொருத்தமானதாக இருக்கும். 10 முதல் நுகர்வுக்கு 14 நாட்கள்.

குளிர்சாதன பெட்டியுடன் தொடர்புடைய கூடுதல் பண அறிகுறிகள்

சமையலறை என்பது வீட்டில் மிகவும் ஆற்றல் மிக்க அறை. குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் கூடும் இடம் இது. இது நேர்மறை உணர்ச்சிகள் மற்றும் உள்நாட்டு ஆற்றல் நிறைந்தது. ஒருவேளை அதனால்தான் சமையலறையில் பணத்தை "ஸ்டாஷ்" செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். குளிர்சாதன பெட்டி இந்த அறையின் "மையம்", சமைக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளும் வரும் இடம்.

குளிர்சாதன பெட்டி பெரிய "பர்ஸ்" ஆக பயன்படுத்தப்படுவதற்கு இதுவே முதல் காரணம். சிறிய நாணயங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் பெரும்பாலான மந்திரவாதிகள் மற்றும் ஷாமன்கள் ஒரு பெரிய பில் போடுவதற்கு அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதனால் பணம் முடிவற்ற ஸ்ட்ரீமில் வீட்டிற்குள் வரும்.

அவ்வப்போது, ​​நாணயங்களை வெளியே எடுத்து, அவற்றை ஒலிக்கச் செய்யும் ஒரு இயக்கத்தை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், "பணத்திற்கு பணம்!" என்ற சொற்றொடரைச் சொல்வது மதிப்பு. மற்றும் நாணயங்களை மீண்டும் வைக்கவும்.

குளிர்சாதன பெட்டிக்கு அடுத்ததாக, நீங்கள் ஒரு ஆந்தையின் உருவத்தை வைக்கலாம், குறைந்தபட்சம் மிகச் சிறியது. அல்லது அவளது உருவத்துடன் கூடிய காந்தத்தை கதவில் ஒட்டவும். இது வரும் பணத்தை புத்திசாலித்தனமாக பயன்படுத்தவும், வீண் செலவுகள் செய்யாமல் இருக்கவும் உதவும்.

மிக முக்கியமாக, உங்கள் திறன்கள் மற்றும் திறன்களில் நீங்கள் முழுமையாக நம்பிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும், வேலை செய்யுங்கள் மற்றும் நீங்கள் விரும்புவதைச் செய்யுங்கள். மகிழ்ச்சியான நபர் மட்டுமே அவர் விரும்பியதைப் பெறுகிறார்.

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் சேமிப்பு

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பிரத்யேகமாக வடிவமைக்கப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டி தட்டுகளில், காய்கறிகள் - ஒன்றில், பழங்கள் - மற்றொரு தட்டில் சேமிக்கிறோம்.

அவர்கள் முதலில் கழுவி உலர வேண்டும்!

சில நிபுணர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை பிளாஸ்டிக் பைகளில் சேமிக்க முடியும் என்று கருதுகின்றனர், ஆனால் அதே நேரத்தில் பையில் ஒரு துளை செய்து காற்று அணுகலை வழங்குகிறார்கள்.

மற்றவர்கள் ஒரு தட்டில் திறந்து சேமிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், கீழே துளைகளுடன் ஒரு சிறப்பு ரப்பர் பாயை இடுகிறார்கள்.

இதன் விளைவாக ஈரப்பதம் குறைந்து, பழங்கள் - காய்கறிகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

இந்த விரிப்புகள் இன்னும் ஒரு புதுமை, நான் இன்னும் எங்களை விற்பனைக்கு சந்திக்கவில்லை.

ஆனால் இந்த விரிப்புகளுடன் அது எவ்வளவு அழகாக மாறியது! குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு விருந்து!

என்ன பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியாது?

வெப்பமண்டல பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கக்கூடாது

குளிர்சாதன பெட்டி அனைத்து பழங்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க முடியும் என்று நினைக்க வேண்டாம்.அவர்களில் சிலர் குறைந்த வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள், மேலும் அதன் தாக்கத்தினால் அவை மோசமடைந்து அழுகத் தொடங்குகின்றன. அனைத்து வெப்பமண்டல பழங்கள் மற்றும் பெர்சிமோன்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அவர்களுக்கு, அறை வெப்பநிலை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

இந்தப் பழங்களை காகிதத்தின் பல அடுக்குகளில் போர்த்தி, ஒரு அலமாரியில் வைத்தால், அவை குறைந்தது 7 நாட்களுக்கு சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். நிச்சயமாக, இந்த பழங்கள் அனைத்தையும் பொதுவாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முடியாது என்று அர்த்தமல்ல. நீங்கள் அவற்றை குளிர்விக்க மட்டுமே வைத்தால் (அதாவது ஒரு மணி நேரம் அல்லது இரண்டு மணி நேரம்), இது அவர்களின் சுவை அல்லது தோற்றத்தை பாதிக்காது.

ஆம், நீங்கள் இன்னும் வெப்பமண்டல பழங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடிவு செய்தால், பழுக்காத மோசமானவற்றை அதில் வைக்கவும். அவர்கள் எத்திலீனை கொஞ்சம் குறைவாக வெளியிடுவார்கள், அதாவது 5 முதல் 8 நாட்கள் வரை சாதாரணமாக இருக்க முடியும்.

தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது என்ன

வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லாத பொருட்கள் (சீஸ், தொத்திறைச்சி, வெண்ணெய்) மூல இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள், முட்டைகளுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடாது. அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளும் சமைத்த உணவில் இருந்து தனித்தனியாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

பொருட்கள் திறந்த நிலையில் சேமிக்கப்படக்கூடாது, மாறாக உணவுப் படலத்தில் மூடப்பட்டு, ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில், பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் அல்லது படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். பேக்கேஜிங் தேவையற்ற நாற்றங்கள் மற்றும் உலர்தல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பை உருவாக்கும் மற்றும் நீண்ட சேமிப்பிற்கு உதவும். இது குறிப்பாக உண்மை ஃப்ரோஸ்ட் அமைப்பு இல்லாத குளிர்சாதனப் பெட்டிகள்.

சேமிப்பகத்தின் போது குளிரூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லாத பல பொருட்கள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு. நீங்கள் ஜாடியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், அதன் சேமிப்பிற்கான நிபந்தனைகளைப் படிக்கவும். பெரும்பாலான திறக்கப்படாத பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் அறை வெப்பநிலையில் ஒரு அலமாரியில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு வரிசையில் எல்லோருடனும் குளிர்சாதனப்பெட்டியை ஏற்றினால், இது அதிகப்படியான மின்சார நுகர்வுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் காற்று சுழற்சியைத் தடுக்கும், மற்ற பொருட்களை சேமிப்பதற்கான நிலைமைகளை மோசமாக்கும்.

பொதுவாக, குளிர்சாதன பெட்டியில் பல்வேறு வெப்பநிலைகளுடன் பல மண்டலங்கள் உள்ளன, அவை குளிர்சாதன பெட்டி கையேட்டில் குறிக்கப்படுகின்றன. பல்வேறு பொருட்களை சேமிக்க சிறந்த இடங்களை தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும்.

சரியான தயாரிப்பு இடம்

இருக்கலாம், ஒருவருக்காக இது ஒரு வெளிப்பாடாக இருக்கும், ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள ஒவ்வொரு அலமாரிக்கும் அதன் சொந்த வெப்பநிலை உள்ளது, அதாவது சில தயாரிப்புகளை மட்டுமே அதில் சேமிக்க முடியும்.

வெப்பநிலையைப் பொறுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை சரியான முறையில் சேமிப்பதைக் கவனியுங்கள்:

கதவு குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பமான இடம். எண்ணெய்கள், கடின பாலாடைக்கட்டிகள், பல்வேறு சாஸ்கள் மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட பானங்கள் இங்கு சேமிக்கப்படுகின்றன. வாசலில் உள்ள அலமாரிகள் கெட்டுப்போகும் உணவைச் சேமிப்பதற்கு ஏற்றவை அல்ல.
பெரும்பாலான குளிர்சாதன பெட்டிகளில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்ட இரண்டு உள்ளமைக்கப்பட்ட கொள்கலன்கள் உள்ளன. இந்த தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சியை நீடிக்க, கொள்கலன்களின் அடிப்பகுதியில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பாய்களை வைக்கவும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை கொள்கலன்களில் வைப்பதற்கு முன், அவற்றை நன்கு கழுவ வேண்டும் என்பதையும் நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பெர்ரி மற்றும் பழங்கள் சிறந்த காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் இருந்து தனித்தனியாக சேமிக்கப்படும், அதனால் இரண்டு விரைவான சிதைவு தூண்டும் இல்லை.
புதிய இறைச்சி குறைந்த அலமாரிகளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் நன்றாக வைத்திருக்கிறது, அங்கு வெப்பநிலை பொதுவாக குறைவாக இருக்கும்.

ஆனால் மூல இறைச்சி மற்றும் மீனை குளிர்சாதன பெட்டியில் கூட 2 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். நீண்ட சேமிப்பு திட்டமிடப்பட்டிருந்தால், ஃப்ரீசரில் புதிய இறைச்சி மற்றும் மீன்களை அகற்றுவது நல்லது.
தயார் உணவை நடுத்தர அலமாரிகளில் வைக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு உணவையும் ஒரு மூடியுடன் மூட வேண்டும்

மூல வெற்றிடங்கள் மற்றும் சமைத்த உணவுகளின் "அருகில்" தவிர்க்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் பல்வேறு பாக்டீரியாக்கள் மூல உணவுகளின் மேற்பரப்பில் இருந்து ஆயத்த உணவுகளாகவும், பின்னர் உடலுக்குள் செல்லவும் முடியும்.
பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கக்கூடாது. அவை அறை வெப்பநிலையில் புத்துணர்ச்சியைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிக எண்ணிக்கையிலான கேன்கள் இருப்பது சாதாரண காற்று சுழற்சியை சீர்குலைக்கிறது, இது மற்ற தயாரிப்புகளின் புத்துணர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கிறது. ஆனால் நாம் திறந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், அவை குறைந்த வெப்பநிலையில் மட்டுமே சேமிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் 1-2 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.
பால், கேஃபிர் மற்றும் பிற பால் பொருட்களுக்கு, மிக உயர்ந்த அலமாரி பொருத்தமானது, அங்கு வெப்பநிலை இதற்கு உகந்ததாக இருக்கும். ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் ஆயத்த இறைச்சி, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகளை இங்கே சேமிக்கலாம், எல்லாவற்றையும் தனித்தனி கொள்கலன்களில் வைக்கலாம்.
நீங்கள் சமைத்த உணவுகளை பெரிய தொட்டிகளில் சரியாக வைக்க வேண்டும் என்றால், அவற்றை கீழ் அலமாரியில் வைப்பது நல்லது. இங்கே அவை நீண்ட நேரம் புதியதாக இருக்கும், மேலும் கீழே உள்ள அலமாரி அத்தகைய கொள்கலன்களின் எடையை சிறப்பாக தாங்கும்.

ஆடை மற்றும் காலணி

உங்கள் ஜீன்ஸை சில மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால் அவை புத்துணர்ச்சியுடன் இருக்கும். மேலும், இந்த நுட்பம் துணியில் ஒட்டியிருக்கும் சூயிங்கம் எளிதில் அகற்றும். சில பெண்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காலுறைகள் மற்றும் இறுக்கமான ஆடைகளை வைத்திருப்பார்கள். குளிரின் செல்வாக்கின் கீழ், நைலான் இழைகள் வலுவடைகின்றன மற்றும் உடைக்க மிகவும் கடினமாகின்றன. கடையில் இருந்து புதிய காலணிகள் கூர்மையான விரும்பத்தகாத வாசனையை வெளியிடும் போது சில பெண்கள் ஒரு சிக்கலை எதிர்கொள்கின்றனர், இது பிரகாசமான வண்ணங்களில் காலணிகளுடன் குறிப்பாக பொதுவானது. இந்த வாசனை சாயத்தால் வெளிப்படுகிறது. ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி கூட அதை அகற்ற உதவும். சிறிது நேரம் குளிரில் படுத்த பிறகு, வாசனை கணிசமாகக் குறைந்து, முற்றிலும் நின்றுவிடும்.

குளிர்சாதன பெட்டியுடன் தொடர்புடைய கூடுதல் பண அறிகுறிகள்

சமையலறை என்பது வீட்டில் மிகவும் ஆற்றல் மிக்க அறை. குடும்ப உறுப்பினர்கள் அனைவரும் கூடும் இடம் இது. இது நேர்மறை உணர்ச்சிகள் மற்றும் உள்நாட்டு ஆற்றல் நிறைந்தது. ஒருவேளை அதனால்தான் சமையலறையில் பணத்தை "ஸ்டாஷ்" செய்ய நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். குளிர்சாதன பெட்டி இந்த அறையின் "மையம்", சமைக்கப்படும் அனைத்து உணவுகளும் வரும் இடம்.

குளிர்சாதன பெட்டி பெரிய "பர்ஸ்" ஆக பயன்படுத்தப்படுவதற்கு இதுவே முதல் காரணம். சிறிய நாணயங்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். ஆனால் பெரும்பாலான மந்திரவாதிகள் மற்றும் ஷாமன்கள் ஒரு பெரிய பில் போடுவதற்கு அறிவுறுத்துகிறார்கள், இதனால் பணம் முடிவற்ற ஸ்ட்ரீமில் வீட்டிற்குள் வரும்.

அவ்வப்போது, ​​நாணயங்களை வெளியே எடுத்து, அவற்றை ஒலிக்கச் செய்யும் ஒரு இயக்கத்தை உருவாக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், "பணத்திற்கு பணம்!" என்ற சொற்றொடரைச் சொல்வது மதிப்பு. மற்றும் நாணயங்களை மீண்டும் வைக்கவும்.

முக்கியமான! இந்தப் பணத்தைக் கொண்டு செலுத்த முடியாது. வீட்டில் இன்னும் பணம் இல்லையென்றாலும், இந்த "ஸ்டாஷ்" இடத்தில் இருக்க வேண்டும்.

இல்லையெனில், அதிர்ஷ்டம் இந்த வீட்டை விட்டு முற்றிலும் விலகிவிடும்.

குளிர்சாதன பெட்டிக்கு அடுத்ததாக, நீங்கள் ஒரு ஆந்தையின் உருவத்தை வைக்கலாம், குறைந்தபட்சம் மிகச் சிறியது. அல்லது அவளது உருவத்துடன் கூடிய காந்தத்தை கதவில் ஒட்டவும். இது வரும் பணத்தை புத்திசாலித்தனமாக பயன்படுத்தவும், வீண் செலவுகள் செய்யாமல் இருக்கவும் உதவும்.

மிக முக்கியமாக, உங்கள் திறன்கள் மற்றும் திறன்களில் நீங்கள் முழுமையாக நம்பிக்கையுடன் இருக்க வேண்டும், வேலை செய்யுங்கள் மற்றும் நீங்கள் விரும்புவதைச் செய்யுங்கள். மகிழ்ச்சியான நபர் மட்டுமே அவர் விரும்பியதைப் பெறுகிறார்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் பணம்: சகுனம் எப்படி வேலை செய்கிறது?

ஒரு நண்பர் எல்லா வகையான அறிகுறிகளையும் உறுதியாக நம்புகிறார், மேலும் அவளுக்கு நீண்ட காலமாக குளிர்சாதன பெட்டியைப் பற்றி தெரியும்.உங்கள் எல்லா ஆசைகளையும் பற்றி தொழில்நுட்பத்தின் இந்த அதிசயத்தை நீங்கள் உண்மையில் சொல்ல முடியும், அவை நிச்சயமாக நிறைவேறும் என்று அவர் கூறுகிறார். யாரோ ஒருவர் கோவிலில் ஒரு விரலைத் திருப்புவார், யாரோ ஒருவர் அறிவுரைக்குச் செவிசாய்த்து அதையே செய்வார்கள்.

ஆயினும்கூட, "அதிசயங்கள்" மற்றும் பணத்தை நிரப்புவதற்கு குளிர்சாதன பெட்டியைக் கேட்பதற்கு முன், நீங்கள் சில விதிகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இது இல்லாமல் எந்த மந்திரமும் இருக்காது.

பாராட்டப்பட வேண்டிய குளிர்சாதன பெட்டி

வீட்டு உபயோகப் பொருட்களுடன் பேசுவது, உங்கள் அனுபவங்களையும் விருப்பங்களையும் பகிர்ந்து கொள்வது முக்கியம். மேலும் அவரைப் பாராட்டி, வழங்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு நன்றி.

விலையுயர்ந்த பொருட்களை அலமாரி

இது நல்ல உணவு வகைகளால் நிறைந்த அறையாக இருக்க வேண்டியதில்லை. ஆனால் குறைந்த பட்சம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு விலையுயர்ந்த பொருட்கள் இருக்க வேண்டும்.

அலமாரிகளை முற்றிலும் காலியாக விடாதீர்கள். பெரும்பாலும், இது சமையலறையின் "உரிமையாளரை" வருத்தப்படுத்தும்.

பேசு!

உங்கள் நம்பிக்கைகளை மறந்துவிடுவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும், ஆனால் இது செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் எதுவும் நிறைவேறாது. மேலும் உங்கள் காரியத்தைச் செய்து கொண்டே இருங்கள். அதிர்ஷ்டம் நிச்சயமாக உங்களை சந்திக்கும்.

மற்றும் நிறைவேறிய ஆசைக்குப் பிறகு, நீங்கள் வீட்டு உபயோகத்திற்கு நன்றி சொல்ல வேண்டும்.

வழக்கமான பராமரிப்பு மற்றும் கழுவுதல்

சாதனத்தின் கவனமாக கவனிப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். அத்தகைய செயல்பாடு ஆரம்பத்தில் வழங்கப்படாவிட்டால், அதை வழக்கமாக கழுவி, defrosted செய்ய வேண்டும்.

மற்ற பாடங்கள்

ஃபர் தயாரிப்புகளின் அதிகரித்த வெப்பநிலையையும் அவர்கள் விரும்புவதில்லை. குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்ச்சியான நிலையில், ஃபர் சலூனில் இருந்து வந்தது போல் நீண்ட நேரம் அதன் அசல் வடிவத்தில் இருக்கும். மேலும், மலர் கடைகளில், அனைத்து பூங்கொத்துகளும் சிறப்பு அறைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், அங்கு குறைந்த மற்றும் எதிர்மறை வெப்பநிலை பராமரிக்கப்படுகிறது. இது பூவின் அடுக்கு ஆயுளை கணிசமாக நீட்டிக்கிறது, அதன் அழகையும் புத்துணர்ச்சியையும் பாதுகாக்கிறது. கோடையில், அநேகமாக, நறுமண மற்றும் சாதாரண மெழுகுவர்த்திகள், வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்தின் செல்வாக்கின் கீழ், ஆறுதல் மற்றும் காதல் கொடுக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, "மிதக்க" முடியும், அதாவது, அவற்றின் வடிவத்தை இழக்கலாம். எனவே, சூடான பருவத்தில், அத்தகைய மெழுகு மெழுகுவர்த்திகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்க நல்லது. மேலும், பல மருந்துகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

அழகுசாதனப் பொருட்கள்

குளிர்ச்சியின் போது ஐலைனரின் ஈயம் கடினமாகி, மேக்கப்பைப் பயன்படுத்துவதை எளிதாக்குகிறது. குளிர் மற்றும் கரிம அழகுசாதனப் பொருட்களை விரும்புகிறது. இதில் ரோந்து இயற்கை பொருட்கள் உள்ளன, அவை அவற்றின் பண்புகளை இழக்கலாம் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்பட்டால் கூட ஆபத்தானவை. மேலும், அத்தகைய அழகுசாதனப் பொருட்களில் பாதுகாப்புகள் இல்லை, எனவே அத்தகைய கிரீம்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைப்பது அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும். பல பெண்கள் குளியலறையில் வாசனை திரவியத்தை வைத்திருக்கிறார்கள், இது நிச்சயமாக அவர்களுக்கு மிகவும் எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. அதிக வெப்பநிலை அவர்களுக்கு நல்லதல்ல.

அவர்கள் விரைவில் தங்கள் நறுமணத்தை இழக்கலாம் அல்லது அதை மாற்றலாம், குறிப்பாக வாசனை திரவியம் விலை உயர்ந்ததாக இருந்தால் அல்லது அன்பானவரால் நன்கொடையாக இருந்தால். நெயில் பாலிஷ் குளிரில் தடிமனாகி, தடவுவது சற்று கடினமாக இருக்கும். எனவே, பயன்படுத்துவதற்கு முன், அது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அறை வெப்பநிலையை அடைவதற்கு முன்கூட்டியே இழுக்கப்பட வேண்டும். இதற்கு 10-15 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது. குளிரில், வார்னிஷ் அதன் அடுக்கு ஆயுளை நீண்ட காலமாக தக்க வைத்துக் கொள்ள முடியும், ஏனெனில் குளிர் அதை நீடிக்கிறது. இதை அரிதாகப் பயன்படுத்தும் பெண்களுக்கு அல்லது பல்வேறு நிறங்கள் கொண்டவர்களுக்கு இது உண்மையாகும், மேலும் அதன் காலாவதி தேதிக்கு முன் அதை முழுமையாகப் பயன்படுத்த பெண்ணுக்கு நேரம் இல்லை. அத்தகைய நுட்பம் உங்களை இதுபோன்ற பிரச்சனைகளில் இருந்து காப்பாற்றும்.

உணவு சேமிப்பு

வாழைப்பழங்கள்

வாழைப்பழத்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து வைத்தால், தோல் விரைவில் கருமையாகி, வாழைப்பழத்தின் தன்மையை மாற்றிவிடும். உங்களிடம் அதிகமாக பழுத்த வாழைப்பழங்கள் இருந்தால், அவற்றை வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தவும் அல்லது ஸ்மூத்தியில் சேர்க்கவும்.

ரொட்டி

ரொட்டியை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சேமித்து வைப்பதால், அது வேகமாகப் பழுதடையும். குளிர் ரொட்டியை அறை வெப்பநிலையை விட வேகமாக கடினப்படுத்தும். நீங்கள் ரொட்டியை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க விரும்பினால், அதை ஒரு பிரட் பெட்டியில் அல்லது ஃப்ரீசரில் சேமித்து வைப்பது நல்லது. நீங்கள் எவ்வளவு நேரம் ரொட்டியை வைத்திருக்க முடியும் என்பதை பாதுகாப்புகளின் இருப்பு தீர்மானிக்கும். ஒரு விதியாக, ரொட்டியின் அடுக்கு வாழ்க்கை பல நாட்கள் முதல் பல வாரங்கள் வரை ஆகும்.

வெண்ணெய்

கடின உறைந்த வெண்ணெய் துண்டுகளை ரொட்டியில் பரப்புவது சில நேரங்களில் எவ்வளவு கடினம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். உண்மையில், வெண்ணெய் ஒரு வெண்ணெய் பாத்திரத்தில் ஒரு அலமாரியில் சேமிக்கப்படும், அது ஒளி மற்றும் காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. வெண்ணெய் முக்கியமாக கொழுப்பால் ஆனது, எனவே அறை வெப்பநிலையில் பல நாட்களுக்கு அதை விட்டுவிடுவது மிகவும் சாத்தியமாகும். நீண்ட சேமிப்பிற்கு, நீங்கள் அதை இன்னும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும்.

கொட்டைவடி நீர்

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் போது தரையில் காபி அதன் சுவை இழக்கிறது. ஈரப்பதத்தைத் தவிர்க்க மூடிய கொள்கலனில் உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் காபி சேமிப்பது சிறந்தது. பீன்ஸை ஃப்ரீசரிலும் சேமித்து வைக்கலாம், ஏனெனில் பீன்ஸ் குறைந்த வெப்பநிலையில் அரைத்தால் சுவையாக இருக்கும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு - வாழ்க்கை ஹேக்ஸ்

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பது உணவுப் பொருட்களின் நிலையான பட்டியலுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான அசல் வழிகளை முன்னிலைப்படுத்துவோம்:

• ரொட்டியை ஒரு வாரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இறுக்கமாக மூடிய பெட்டியில் சேமித்து வைக்கலாம், மேலும் அது பழையதாகவும், பூசப்பட்டதாகவும் மாறும் என்று பயப்பட வேண்டாம். மற்றும் உறைவிப்பான் பெட்டியில், ரொட்டி மாதங்களுக்கு புதியதாக இருக்கும்.துண்டுகளாக்கப்பட்ட ரொட்டியை உறைய வைப்பது மிகவும் வசதியானது, மேலும் ஒரு நேரத்தில் தேவையான எண்ணிக்கையிலான துண்டுகளை மட்டும் நீக்குகிறது.
• உபரி கேக்குகள் மற்றும் மஃபின்கள் உறைவிப்பான் பெட்டியில் சரியாக சேமிக்கப்படும். இதை செய்ய, அவர்கள் முதலில் இறுக்கமாக பாலிஎதிலீன் அல்லது படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், துண்டுகளை அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில் பனிக்கட்டி இல்லாமல் மீண்டும் சூடாக்க வேண்டும். இந்த பரிந்துரை முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், முட்டைகள் (உறைபனி போன்ற நிரப்புதல்களின் சுவை மோசமடைகிறது) கொண்ட பைகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.
• ஃப்ரீசரில் வைத்தால் பால் பல நாட்களுக்கு புளிப்பாக இருக்காது. இருப்பினும், அதன் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறையும். எனவே, இந்த அறிவுரை அர்த்தமுள்ளதா என்பது உங்களுடையது.
• உறைவிப்பான் போர்ஷ்ட் தயாரிப்பை எளிதாக்கும். இதைச் செய்ய, சமையலறை உபகரணங்களின் உதவியுடன், ஒரு கிலோகிராம் பீட், 1.5 கிலோகிராம் உருளைக்கிழங்கு, 1.5 கிலோகிராம் முட்டைக்கோஸ், 350 கிராம் கேரட், 250 கிராம் வெங்காயம், 50 கிராம் வோக்கோசு ரூட், 25 கிராம் கீரைகள் ஆகியவற்றை தோலுரித்து நறுக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை 2 - 3 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்க வேண்டும் (வெள்ளுதல் - காய்கறிகளில் உள்ள நொதிகளை அழித்து, கெட்டுப்போவதை துரிதப்படுத்துகிறது). இதன் விளைவாக வரும் வெற்றிடங்கள் ஒரு பான் போர்ஷ்ட் தயாரிப்பதற்காக பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்பட்டு பைகளில் தொகுக்கப்பட்டு, குளிர்ந்து உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கப்படுகின்றன. இப்போது நீங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு போர்ஷ்ட் தயாரிப்பதற்கான அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வழங்குகிறீர்கள். அதே மாவைச் செய்யலாம் (அதை உறைந்த நிலையில் வைக்கவும், தனித்தனியாகப் பிரிக்கவும்).
• புதிதாக எடுக்கப்பட்ட காளான்களை உப்பு நீரில் (அல்லது வறுக்கவும்) வேகவைக்கவும். குளிர்ந்து, வலுவான பிளாஸ்டிக் பைகளில் அடைத்த பிறகு, அவற்றை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும். தேவைப்படும்போது, ​​நேரடியாக உறைந்திருக்கும் காளான்களை ஒரு சூடான பாத்திரத்தில் போட்டு சமைக்கும் வரை வறுக்கவும்.
• கழுவிய சோரல் இலைகளை கரடுமுரடாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் பல விநாடிகள் வைத்திருங்கள்.தண்ணீரை வடிகட்டவும், பணிப்பகுதியை ஜாடிகளில் வைக்கவும், குளிர்ந்த பிறகு, உறைய வைக்கவும்.
• வெந்தயம் (வோக்கோசு, செலரி) படலம் அல்லது பாலிஎதிலினில் சிறிய மூட்டைகளில் போர்த்தி, இறுக்கமாக கட்டி உறைவிப்பான் வைக்கவும்.
• ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ராஸ்பெர்ரிகள், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள், நெல்லிக்காய் ஆகியவை முன் பிளான்ச் செய்யாமல் உறைந்திருக்கும். முதலில், பேக்கேஜிங் இல்லாமல் அவற்றை உறைய வைப்பது நல்லது, அவற்றை ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் பரப்பவும். பின்னர் உறைந்த பெர்ரி பிளாஸ்டிக் பைகளில் ஊற்றப்படுகிறது. உறைந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை பைகளில் வைக்கும்போது சர்க்கரையுடன் தெளித்தால் சுவையாக இருக்கும். பிளம்ஸ், பாதாமி பழங்கள் உறைவதற்கு முன் பாதியாக வெட்டப்பட்டு குழிகளை அகற்றும்.
• குளிர்ந்த நீரில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட செய்தித்தாளில் போர்த்தி, ஒரு பெரிய பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து, குளிர்சாதன பெட்டியின் காய்கறி பெட்டியில் பல நாட்களுக்கு சேமித்து வைத்தால், பூச்செடியின் ஆயுளை நீட்டிக்க முடியும். விரும்பினால், நீங்கள் பகலில் ஒரு குவளையில் பூக்களை வைத்து, இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பலாம்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் பேட்டரிகள் அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும். பயன்படுத்துவதற்கு முன், அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் சூடேற்றவும்.
• உங்கள் காலணிகளை உடைக்க வேண்டும் என்றால், அவற்றை தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட வலுவான பிளாஸ்டிக் பைகளில் வைத்து, உறைவிப்பான் பெட்டியில் உறைய வைக்கவும். உறைந்திருக்கும் போது, ​​நீரின் அளவு 10 பாகங்கள் பனிக்கட்டியின் 11 பாகங்களை உருவாக்குகின்றன. நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், ஒரு அளவு அல்லது இரண்டு அளவுகளில் பூட்ஸை அதிகரிக்கவும்.
• நைலான் ஸ்டாக்கிங்ஸ் அல்லது பேண்டிஹோஸ் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, தண்ணீரில் நிரப்பி உறைய வைக்கவும். அவற்றை கரைத்து, அழுத்தி உலர வைத்த பிறகு. உத்தரவாதங்களின்படி, அத்தகைய சிகிச்சையின் பின்னர், நைலான் காலுறைகள் மற்றும் டைட்ஸ் மூன்று மடங்கு அதிகமாக அணியப்படுகின்றன.
• அன்னா மரியா ஆர்க்கரின் சோதனைகளின்படி விதைகள், பல்புகள் மற்றும் வெட்டல்களை படலத்தில் இறுக்கமாக அடைத்து (காற்று ஊடுருவாதபடி) ஒரு பிளாஸ்டிக் பெட்டியில் வைத்து -18 வெப்பநிலையில் உறைவிப்பான் மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். ° சி.

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உணவைச் சேமிப்பது என்ற தலைப்பின் முடிவில், விரும்பத்தகாத வாசனையை அழித்து அறைக்கு புத்துணர்ச்சியைக் கொடுக்க ஜூனிபர் (அல்லது எலுமிச்சை தலாம்) ஒரு புதிய துளிர் அறையில் வைக்கப்படலாம் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்படி சேமிப்பது மற்றும் எவ்வளவு காலம்?

ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்தல்

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஒரு நல்ல சொத்து இல்லை; குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல், அவை மிக விரைவாக மோசமடைகின்றன மற்றும் அழுக ஆரம்பிக்கின்றன. எனவே, இந்த பெர்ரியின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க விரும்பினால், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சேமிப்பதற்காக அலமாரியில் வைக்கவும். 2 அல்லது 3 அடுக்கு ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் பெறுவதை நீங்கள் கண்டால், அதைக் கழுவாமல், ஒரு அடுக்கில் வைக்க வேண்டியது அவசியம், பின்னர் ஒவ்வொரு வரிசையையும் காகித நாப்கின்களுடன் மாற்றவும்.

அவை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஈரப்பதத்திலிருந்தும் மற்ற பழங்களிலிருந்து வெளியாகும் எத்திலீனிலிருந்தும் பாதுகாக்கும். இந்த வடிவத்தில், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் 3 முதல் 7 நாட்கள் வரை இருக்கும். நறுமணமுள்ள பழங்களின் நீண்ட சேமிப்புக்கு, உறைபனி மட்டுமே பொருத்தமானது. பெர்ரிகளை உறைய வைப்பதற்கு முன், அவற்றைக் கழுவி, சிறிது உலர்த்த வேண்டும், பின்னர் உறைவிப்பான் ஒரு வரிசையில் வைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, குளிர் அதன் வேலையைச் செய்யும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் மற்றும் பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை வைக்க வேண்டும்.

ஒப்பனை பொருட்கள்

சில அழகுசாதனப் பொருட்கள் அவற்றின் தரத்தை மேம்படுத்த குளிர்சாதனப் பெட்டியில் சிறப்பாகச் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை அதிக நன்மைகளைத் தருவதோடு சிறந்த விளைவையும் தருகின்றன. அவை நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஆனால் அனைத்து நிதிகளையும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து ஒப்பனை அமைச்சரவையாக மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை. குளிர்சாதன பெட்டியில் நீங்கள் வைக்க வேண்டும்:

1. கண் கிரீம்.அவை குளிர்ந்த இடத்தில் இருக்கும்போது அவற்றின் பண்புகளை மேம்படுத்தும், தவிர, அவை தோலில் பயன்படுத்தப்படும் நேரத்தில் அவை குளிர்ச்சியாக இருக்கும், மேலும் காலையில் பெரும்பாலான மக்கள் அனுபவிக்கும் கண்களுக்குக் கீழே உள்ள காயங்கள் மற்றும் வீக்கத்திலிருந்து விடுபட உதவும்;
2. பிபி கிரீம் மற்றும் கன்சீலர்கள். ஒளி மற்றும் குளிர் இல்லாதது அத்தகைய தயாரிப்புகளை சேமிப்பதற்கான சிறந்த நிலைமைகள், குறிப்பாக அவை ஒவ்வொரு நாளும் பயன்படுத்தப்படாவிட்டால், மெதுவாக நுகரப்படும். நீங்கள் மற்ற கிரீம்களை அங்கே வைக்கலாம், ஆனால் நீர் சார்ந்தவை மட்டுமே. எண்ணெய் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளை சூப்பர் கூல் செய்ய முடியாது, இல்லையெனில் அவை அவற்றின் கட்டமைப்பை மாற்றிவிடும், மேலும் அவை தோலில் சமமாகப் பயன்படுத்தப்படாது;
3. ஐலைனர்கள். குளிரில், பெரும்பாலான பொருட்கள் கடினமடைகின்றன, இது பென்சில்களுக்கும் பொருந்தும். அவை மென்மையாகவும் பயன்படுத்துவதற்கு சங்கடமாகவும் இருந்தால், அவை கண் முழுவதும் ஸ்மியர் இருப்பதால், அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் அது தெளிவான மற்றும் பிரகாசமான கோட்டை வரைய மாறும்;
4. ஆர்கானிக் அழகுசாதனப் பொருட்கள். இது ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு சேமிக்கக்கூடிய இயற்கையான பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. தயாரிப்பு தீர்ந்துவிடுவதற்கு முன்பே அவை மோசமடையக்கூடும், எனவே அவற்றை குளிர்ச்சியாக வைப்பதே ஒரே வழி;
5. வாசனை திரவியம். வெப்பத்திற்கு வெளிப்படும் போது, ​​நறுமணப் பொருட்கள் சிதைந்து சிதைந்து, அதன் மூலம் வாசனையை கெடுத்து, நறுமணத்தின் நீடித்த தன்மையை மீறுகிறது. வாசனை திரவியங்கள் நேர்மறையான உணர்ச்சிகளை மட்டுமே கொண்டு வருவதற்கு, அவர்கள் மிகவும் வசதியான நிலைமைகளை உருவாக்க வேண்டும், மேலும் இது குளிர்சாதன பெட்டியில் மட்டுமே சாத்தியமாகும்;
6. நெயில் பாலிஷ். அவை தற்செயலாக இந்த பட்டியலில் முடிந்தது என்று தோன்றலாம், ஏனென்றால் குளிர் வார்னிஷ் மட்டுமே தடிமனாக இருக்கும், மேலும் அதைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் கடினமாக இருக்கும். ஆமாம், அது உண்மை தான். ஆனால் குளிர் அவரது ஆயுளை நீட்டிக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அரிதாக பயன்படுத்தப்படும் வார்னிஷ்களை சேமிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.பயன்பாட்டிற்கு முன், வார்னிஷ் அறை வெப்பநிலையில் சூடுபடுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மீண்டும் சேமிப்பிற்கு அனுப்பப்படுகிறது.

வெட்டப்பட்ட தர்பூசணியை குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் சேமிக்க முடியும்?

வெட்டப்பட்ட தர்பூசணி 3 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்

பெரும்பாலும், நாங்கள் தர்பூசணிகளை வாங்குகிறோம், பின்னர் அதை சாப்பிட முடியாது, அவற்றை சேமிப்பதற்காக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். குறைந்த வெப்பநிலை குறிகாட்டிகள் இந்த பெரிய பெர்ரி மீது எதிர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதை நிச்சயமாக இதைச் செய்த அனைவரும் கவனித்தனர். இது குறைவான சுவையாகவும் மணமாகவும் மாறும், மேலும் மிகவும் அசுத்தமானது, மிகவும் வலுவாக ஓடத் தொடங்குகிறது.

எனவே, உங்கள் குடும்பத்தினர் ஒரு நேரத்தில் மாஸ்டர் செய்யக்கூடிய தர்பூசணிகளை நீங்கள் இன்னும் வாங்கினால் நன்றாக இருக்கும். ஆனால் இன்னும், நீங்கள் ஒரு வெட்டப்பட்ட தர்பூசணியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும் என்று ஏற்கனவே நடந்திருந்தால், அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, 48 மணி நேரத்திற்குள் அதை சாப்பிட முயற்சிக்கவும்.

இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, அது சுவை பண்புகளை மட்டுமல்ல, அதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் இழக்கத் தொடங்கும். பொதுவாக 3 நாட்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிடக்கும் தர்பூசணியை சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது. இந்த நேரத்தில், நொதித்தல் செயல்முறைகள் அதன் கூழில் தொடங்கும், இது இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்.

வீட்டில் குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவை சேமிப்பதற்கான விதிகள்

கடை பேக்கேஜிங் தொடர்பான விதி ஒன்று

கடையில் இருந்து பொருட்களை வீட்டிற்கு கொண்டு வந்து, அவற்றிலிருந்து பேக்கேஜிங் படத்தை அகற்றி, பிளாஸ்டிக் பைகளை தூக்கி எறியுங்கள்.அவை ஸ்டோர் வீட்டிலிருந்து கொண்டு செல்வதற்கு மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளன, மேலும் இந்த வடிவத்தில் தயாரிப்புகளை சேமிப்பது மிகவும் ஆபத்தானது, ஏனெனில் பாலிஎதிலினின் கீழ் ஈரப்பதமான சூழல் உருவாக்கப்படுகிறது, இதில் பாக்டீரியா வேகமாகப் பெருகும், வெப்பநிலை மாற்றங்களால் ஒடுக்கம் உருவாகிறது மற்றும் பொருட்கள் பூசப்படும்.

விதி இரண்டு - தயாரிப்புகளை எதில் சேமிக்க வேண்டும்

பேக்கேஜிங் படம் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பையை அகற்றிய பிறகு, தயாரிப்புகளை சிறப்பு உணவு காகிதம், காகிதத்தோல் அல்லது படலத்தில் போர்த்துவது மிகவும் வசதியானது.

இப்போது அவர்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லா வீட்டிலும் இருக்கிறார்கள். எடுத்துக்காட்டாக, நான் எப்போதும் பேக்கிங்கிற்கு காகிதத்தோல் காகிதத்தைப் பயன்படுத்துகிறேன் - நான் பேக்கிங் தாள் மற்றும் வடிவங்களை அதனுடன் மூடுகிறேன். நீங்கள் எண்ணெயுடன் உயவூட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, எதுவும் எரிக்கப்படாது.

படலம் முற்றிலும் மற்றொரு கதை. நான் அதை பேக்கேஜிங் மற்றும் அடுப்பில் சமைப்பதற்கு மட்டுமல்ல, சிகிச்சைக்காகவும் பயன்படுத்துகிறேன். அப்படியானால், நான் உங்களுக்குத் தெரிவிக்கிறேன். இது அற்புதமான மற்றும் அற்புதமான முடிவுகள்!

எனவே காகிதத்தோல் மற்றும் படலம் எப்போதும் கையில் இருக்கும், அவற்றில் தயாரிப்புகளை பேக் செய்வது வசதியானது, வேகமானது மற்றும் கூடுதல் இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது.

எல்லாவற்றையும், நிச்சயமாக, காகிதத்தில் மூடப்பட்டிருக்க முடியாது.

விதி மூன்று - சேமிப்பு

குளிர்சாதன பெட்டியின் வெவ்வேறு அலமாரிகளில், வெவ்வேறு வெப்பநிலை நிலைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. உறைவிப்பான் நெருக்கமாக, மேல் அல்லது கீழ் அமைந்துள்ள, குறைந்த வெப்பநிலை, மேலும் - மிக உயர்ந்தது. குளிர்சாதன பெட்டியில் உணவு சேமிப்பு வெப்பநிலை வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு வேறுபட்டது. எனவே இங்கே விதிகள் உள்ளன.

மேல் அலமாரியில் (உறைவிப்பான் மேலே அமைந்திருந்தால், கீழே இருந்தால், கீழ் அலமாரியில் முறையே) அனைத்து அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களையும் சேமிக்கிறது: இறைச்சி, இறைச்சி மற்றும் தொத்திறைச்சி பொருட்கள், மீன், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி.

அனைத்து முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள், பால், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் நடுத்தர அலமாரிகளில் சேமிக்கப்படும்.

காய்கறிகள், பழங்கள், கீரைகள் கீழ் அலமாரியில் அல்லது சிறப்பு இழுப்பறைகளில் சேமிக்கப்படும்.

கூடுதலாக, பல்வேறு வகையான பொருட்கள் ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பாக்டீரியா எல்லா இடங்களிலும் வாழ்கிறது, உறைவிப்பான் கூட, மற்றும் அடர்த்தியான பேக்கேஜிங் போதிலும், ஒரு தயாரிப்பு இருந்து மற்றொரு இயங்கும்.

ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டிகள் மற்றும் sausages, பழங்கள் மற்றும் மீன், மூல மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள், உறைந்த பெர்ரி மற்றும் உறைந்த இறைச்சி சேமிக்க வேண்டும்.

ஆனால் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் செய்தபின் ஒன்றோடொன்று இணைந்திருக்கின்றன, ஆனால் ஒவ்வொரு இனமும் அதன் சொந்த தட்டில் மட்டுமே.

குளிர்சாதன பெட்டியின் கதவு வெப்பமான இடம், எனவே நீங்கள் அதில் அழிந்துபோகக்கூடிய உணவை சேமிக்க முடியாது. உதாரணமாக, வெண்ணெய் துண்டு ஒரு மூடிய தட்டில் வைக்கப்படாவிட்டால்.

விதி நான்கு - தக்கவைப்பு காலங்கள்

குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள பொருட்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையும் வேறுபட்டது, பின்வரும் அட்டவணையில் இருந்து அவற்றைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்.

இவ்வாறு, சுருக்கமாகக் கூறுவோம். தயாரிப்புகளின் சரியான சேமிப்பிற்கு, நாம் செய்ய வேண்டியது: பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் அகற்றவும், கண்ணாடி தட்டுகளுக்கு தயாரிப்புகளை மாற்றவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியின் அலமாரிகளில் வைக்கவும்.

உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியை தவறாமல் சுத்தம் செய்ய மறக்காதீர்கள். பேக்கிங் சோடா இதற்கு ஒரு சிறந்த வழியாகும். ஒரு லிட்டர் தண்ணீரில், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி சோடாவை நீர்த்துப்போகச் செய்து, இந்த கரைசலுடன் அனைத்து அலமாரிகளையும் சுத்தம் செய்து, குளிர்சாதன பெட்டியின் சுவர்களை கழுவ வேண்டும்.

விரைவாக வீட்டை சுத்தம் செய்வதற்கான பிற வழிகளைப் பற்றி இங்கே படிக்கலாம்>>.

கருத்தில், எப்படி சேமிப்பது குளிர்சாதன பெட்டியில் சில வகையான உணவுகள்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன வைக்க கூடாது

குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன உணவுகளை சேமிக்க முடியாது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது.

• குளிர்சாதன பெட்டியின் மைக்ரோக்ளைமேட்டில் உள்ள ரொட்டி ரொட்டி பெட்டியை விட வேகமாக காய்ந்துவிடும்.
• வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு குளிரில் பூசப்பட்டு மென்மையாக மாறும்.
• குறைந்த வெப்பநிலையில், உருளைக்கிழங்கில் உள்ள ஸ்டார்ச் குளுக்கோஸாக மாறும், இது சுவையை மாற்றுகிறது - மேலும் சிறந்தது அல்ல.
• குளிர்சாதன பெட்டியில் தேன் கெட்டியாகி, மிட்டாய் செய்யப்படுகிறது.
• ஆலிவ் எண்ணெய் கூட தடிமனாக இருக்கும், இது அறை வெப்பநிலையில் மிகவும் வசதியாக இருக்கும்.
• கத்தரிக்காயின் கூழ் தளர்வாகிவிடும்.
• உலர் காலை உணவுகள் நசுக்குவதை நிறுத்துகின்றன. இது சுவையை பாதிக்காது, ஆனால் செதில்களின் appetizing crunch இல்லாமல், குறைந்த மகிழ்ச்சி உள்ளது.

கூடுதலாக, குளிர்சாதன பெட்டி தீங்கு விளைவிக்காத, ஆனால் நன்மைகளைத் தராத உணவு வகைகள் உள்ளன.

பாதுகாப்புகள் கொண்ட தயாரிப்புகளை எந்த வெப்பநிலையில் சேமிப்பது என்பது முக்கியமல்ல. பதிவு செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் மீன், ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள், சோளம், பட்டாணி ஆகியவை சமையலறை பெட்டிகளில் சரியாக சேமிக்கப்படுகின்றன.

வினிகர், சோயா சாஸ், கெட்ச்அப் ஆகியவற்றை அடிப்படையாகக் கொண்ட சூடான சாஸ்களுக்கும் இது பொருந்தும். நீங்கள் ஒரு அறைக்கு பக்கவாட்டு மாதிரியாக இருந்தாலும், விலைமதிப்பற்ற குளிர்சாதன பெட்டியில் இடத்தை வீணாக்காதீர்கள். குளிர்சாதன பெட்டி உண்மையில் நீண்ட நேரம் புதியதாகவும், சுவையாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க உதவும் பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகளுடன் அலமாரிகளை நிரப்புவது நல்லது.